Стокознание на хранително-вкусовите стоки: Ръководство за лабораторни упражнения: Част 2Христо Дончев, Денка Златева, Събка Пашова, Асен ИвановСравни цени!
Кратка история на катедра "Стокознание" и специалност "Стокознанние" 70 години (1948-2018)Теменуга СтойковаСравни цени!
Стокознание на продоволствените стоки. Част 1: Въведение. Мляко и млечни продукти. Хранителни мазнини. Месо и месни продукти. Яйца. Риба и рибни продуктиАндрей К. АндреевСравни цени!